Il Calcolatore di grasso corporeo può essere utilizzato per stimare il grasso corporeo totale in base a misurazioni specifiche.
Intervalli di grasso corporeo 1
| Descrizione | Donne | Uomini |
| Quantità raccomandata | 20-25% | 8-14% |
| Adulti negli Stati Uniti, media | 22-25% | 15-19% |
| Obeso | 30 +% | 25 +% |
La classificazione del grasso corporeo del Consiglio americano sull’esercizio fisico
| Descrizione | Donne | Uomini |
| Grasso essenziale | 10-13% | 2-5% |
| Atleti | 14-20% | 6-13% |
| Fitness | 21-24% | 14-17% |
| Media | 25-31% | 18-25% |
| Obeso | 32 +% | 25 +% |
Percentuali di grasso corporeo ideale per Jackson e Pollard
| Età | Donne | Uomini |
| 20 | 17,7% | 8,5% |
| 25 | 18,4% | 10,5% |
| 30 | 19,3% | 12,7% |
| 35 | 21,5% | 13,7% |
| 40 | 22,2% | 15,3% |
| 45 | 22,9% | 16,4% |
| 50 | 25,2% | 18,9% |
| 55 | 26,3% | 20,9% |
Grasso corporeo, sovrappeso e obesità
Il termine scientifico per il grasso corporeo è “tessuto adiposo”. Il tessuto adiposo serve una serie di funzioni importanti. Il suo scopo principale è quello di conservare i lipidi dai quali il corpo crea energia. Inoltre, secerne un certo numero di ormoni importanti e fornisce all’organismo una certa ammortizzazione e isolamento.
Il grasso corporeo comprende grasso corporeo essenziale e grasso corporeo di conservazione. Il grasso corporeo essenziale è un livello base di grasso che si trova nella maggior parte delle parti del corpo. È il grasso necessario che mantiene la vita e le funzioni riproduttive. La quantità di grasso essenziale varia tra uomini e donne, ed è in genere intorno al 2-5% negli uomini e al 10-13% nelle donne. La gamma sana di grasso corporeo per gli uomini è in genere definita come 8-19%, mentre la gamma sana per le donne è del 21-33%. Pur avendo un eccesso di grasso corporeo può avere molti effetti dannosi sulla salute di una persona, il grasso corporeo insufficiente può avere effetti negativi sulla sua salute, e il mantenimento di una percentuale di grasso corporeo al di sotto, o anche alla gamma di grasso corporeo essenziale è un argomento che dovrebbe essere discusso con un professionista medico.
Il grasso di riserva è il grasso che si accumula nel tessuto adiposo, sia esso grasso sottocutaneo (profondo sotto il derma e avvolto attorno agli organi vitali) o grasso viscerale (grasso situato all’interno della cavità addominale, tra gli organi), e i riferimenti al grasso corporeo si riferiscono tipicamente a questo tipo di grasso. Mentre un po ‘di grasso di conservazione è l’ideale, quantità eccessive di grasso di stoccaggio possono avere gravi implicazioni negative per la salute.
L’eccesso di grasso corporeo porta alla condizione di sovrappeso e, infine, di obesità, dato che vengono prese misure insufficienti per frenare l’aumento del grasso corporeo. Si noti che il sovrappeso non indica necessariamente un eccesso di grasso corporeo. Il peso corporeo di una persona è composto da molteplici fattori tra cui (ma non limitati a) grasso corporeo, muscolo, densità ossea e contenuto di acqua. Pertanto, le persone molto muscolose sono spesso classificate in sovrappeso.
La velocità con cui il grasso corporeo si accumula è diversa da persona a persona e dipende da molti fattori, inclusi fattori genetici e fattori comportamentali come la mancanza di esercizio fisico e l’assunzione eccessiva di cibo. A causa di vari fattori, per alcune persone può essere più difficile ridurre il grasso corporeo immagazzinato nella regione addominale. Tuttavia, la gestione della dieta e dell’esercizio fisico ha dimostrato di ridurre il grasso immagazzinato. Si noti che sia le donne che gli uomini immagazzinano il grasso corporeo in modo diverso e che questo può cambiare nel tempo. Dopo i 40 anni (o dopo la menopausa, in alcuni casi, per le donne), gli ormoni sessuali ridotti possono portare a un eccesso di grasso corporeo intorno allo stomaco negli uomini, o intorno ai glutei e alle cosce delle donne.
Potenziali complicazioni di grasso corporeo in eccesso
L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) classifica l’obesità come una delle principali cause di morte prevenibili in tutto il mondo che si stima richieda da 111.909 a 365.000 decessi all’anno negli Stati Uniti 1 Questo è stato motivo di preoccupazione crescente perché il 36,5% degli adulti statunitensi è definito come obesi secondo i Centers for Disease Control and Prevention. 2
L’obesità è associata a una riduzione della qualità della vita, a esiti di salute mentale più poveri, all’apnea ostruttiva del sonno e a molteplici cause di morte in tutto il mondo, come malattie cardiovascolari, ictus, alcuni tipi di cancro e diabete. 2 Tutte queste potenziali complicazioni hanno la capacità di ridurre l’aspettativa di vita di una persona e, come tale, l’obesità è una condizione medica studiata da molti ricercatori.
Come accennato in precedenza, il grasso produce una serie di ormoni essenziali che colpiscono il corpo di una persona. Un eccesso o una mancanza di ormoni critici possono avere effetti negativi che precludono la corretta funzione del corpo. Su una nota correlata, gli studi hanno trovato che il grasso corporeo in eccesso, in particolare il grasso addominale, disturba il normale equilibrio e la funzione di alcuni di questi ormoni. Inoltre, il grasso corporeo, in particolare il grasso viscerale, ha un ruolo nel rilascio di citochine specifiche, che rappresentano un’ampia categoria di proteine coinvolte nella segnalazione cellulare, che possono potenzialmente aumentare il rischio di malattie cardiovascolari. Il grasso viscerale è anche direttamente associato a livelli più elevati di colesterolo a bassa densità di lipoproteine (LDL), colesterolo ad alta densità di lipoproteine ad alta densità (HDL) e insulino-resistenza. 3 Il colesterolo LDL è comunemente indicato come “colesterolo cattivo” mentre l’HDL viene definito “colesterolo buono”. Alti livelli di colesterolo LDL possono ostruire le arterie e portare a complicazioni, tra cui attacchi di cuore. La resistenza all’insulina coinvolge le cellule che non rispondono adeguatamente all’insulina ormonale, che può portare a livelli elevati di zucchero nel sangue e, infine, al diabete di tipo 2. 1 Come si può vedere, il grasso viscerale in eccesso può avere effetti negativi misurabili sulla salute di una persona.
Misurazione della percentuale di grasso corporeo
Metodo della Marina degli Stati Uniti:
Esistono molte tecniche specifiche utilizzate per misurare il grasso corporeo. La calcolatrice sopra utilizza un metodo che coinvolge equazioni sviluppate presso il Naval Health Research Center da Hodgdon e Beckett nel 1984. Il metodo per misurare le parti del corpo rilevanti e le equazioni specifiche utilizzate sono fornite di seguito:
- Misurare la circonferenza della vita del soggetto a livello orizzontale intorno all’ombelico per gli uomini, e al livello con la larghezza più piccola per le donne. Assicurarsi che il soggetto non tiri lo stomaco verso l’interno per ottenere misurazioni accurate.
- Misurare la circonferenza del collo del soggetto che inizia sotto la laringe, con il nastro inclinato verso il basso verso la parte anteriore. Il soggetto dovrebbe evitare di allargare il collo verso l’esterno.
- Solo per donne: misura la circonferenza dei fianchi del soggetto alla misura orizzontale più grande.
Una volta ottenute queste misurazioni, utilizzare le seguenti formule per calcolare una stima del grasso corporeo. Sono fornite due equazioni, una che usa il sistema usuale USA (USC) che usa i pollici e l’altra che usa il Sistema internazionale di unità, in particolare l’unità di centimetri:
Formula percentuale di grasso corporeo (BFP) per i maschi:
| Unità USC: | ||||||
| BFP = 86.010 × log 10 (addome-collo) – 70.041 × log 10 (altezza) + 36.76 | ||||||
| SI, unità metriche: | ||||||
|
Formula percentuale di grasso corporeo (BFP) per le femmine:
| Unità USC: | ||||||
| BFP = 163.205 × log 10 (vita + girocollo) – 97.684 × (tronco 10 (altezza)) + 36.76 | ||||||
| SI, unità metriche: | ||||||
|
Si noti che i risultati di questi calcoli sono solo una stima poiché si basano su molti presupposti per renderli applicabili a quante più persone possibile. Per misurazioni più accurate del grasso corporeo, è necessario l’uso di strumenti come l’analisi dell’impedenza bioelettrica o la prova di densità idrostatica.
Formula di massa grassa (FM):
FM = BF × Peso
Formula Lean Mass (LM):
LM = Peso – FM
Metodo BMI:
Un altro metodo per calcolare una stima della percentuale di grasso corporeo utilizza l’indice di massa corporea. Fare riferimento al calcolatore BMI per ottenere una stima del BMI da utilizzare con il metodo BMI, nonché ulteriori dettagli su come viene calcolato il BMI, le sue implicazioni e le sue limitazioni. In breve, la stima del BMI comporta l’uso di formule che richiedono la misurazione dell’altezza e del peso di una persona. Dato BMI, le seguenti formule possono essere utilizzate per stimare la percentuale di grasso corporeo di una persona.
Formula percentuale di grasso corporeo (BFP) per i maschi adulti:
BFP = 1,20 × BMI + 0,23 × Età – 16,2
Formula percentuale di grasso corporeo (BFP) per le femmine adulte:
BFP = 1,20 × BMI + 0,23 × Età – 5,4
Formula percentuale di grasso corporeo (BFP) per ragazzi:
BFP = 1,51 × BMI – 0,70 × Età – 2,2
Formula percentuale di grasso corporeo (BFP) per ragazze:
BFP = 1,51 × BMI – 0,70 × Età + 1,4